| Edició núm. | Any: 11 | Notícies: | Fotografies: | Comentaris d'usuaris:

 21/03/2021

GASTRONOMIA, OCI I MÉS... » Gastronomía i oci a la Ribera » Aceite » Noticias del sector

Lo Canetà ha sido elegido el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico (AOVE) de la Comunitat Valenciana

Es de la variedad Regués proveniente de olivares de secano tradicional y milenario ubicados en la localidad castellonense de Canet lo Roig

 

Martí Roca Ecològic, con su aceite Lo Canetà, ha sido elegido el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico (AOVE) de la Comunitat Valenciana. Así lo ha decidido el jurado del I Concurso de AOVEs ecológicos de la Comunitat Valenciana, organizado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).
Los ESAO Awards celebran este año su 5ª edición con el objetivo de buscar y reconocer los mejores AOVE de toda España. En 2021, por primera vez, se ha creado una categoría especial para los aceites ecológicos, que ha tenido tres ganadores y cinco finalistas, además de una categoría especial buscando aquel aceite que destaque por su carácter innovador.
El mejor aceite ecológico de la Comunitat Valenciana es de la variedad Regués proveniente de olivares de secano tradicional y milenario ubicados en la localidad castellonense de Canet lo Roig. Se trata de un aceite de una calidad excelente, recolectado en envero y con mucha personalidad, con marcados sabores amargos y picantes.
El segundo premio ha sido para Bodegas Francisco Gómez, de Villena (Alicante), con su AOVE ecológico Pago Francisco Gómez de la variedad Chiquitita, un aceite de cosecha temprana y prensado en frío, de color amarillo brillante con tonalidades verdes y con baja intensidad de picantes y amargos.
La Cooperativa Almazara San Cristóbal de La Cañada (Alicante), se ha llevado el bronce con su Oro del Vinalopó Prémium – Cosecha en verde, elaborado con aceitunas de recolección temprana, afrutado de espectacular aroma y sabor. Esta cooperativa ya obtuvo el segundo premio con su AOVE convencional en la edición de los premios ESAO del año pasado.
Los cinco finalistas al mejor AOVE ecológico de la Comunitat Valenciana han sido:
1º.- Martí Roca Ecològic, esta vez con su aceite Lo Canetà variedad Farga.
2º.- Almazara Casa de la Arsenia, con el AOVE Masarah variedad Picual.
3º.- Señorios de Relleu con un coupage compuesto por changlot real, alfafara, genovesa, m.vilallonga, blanqueta y arbequina.
4º.- Oli – Oli Biodinámico con un aceite de la variedad Frantoio.
5º.- Almazara Casa de la Arsenia, con el AOVE Masarah variedad Arbequina.

Éxito de los proyectos ecológicos en la categoría de Innovación
Los ESAO Awards también han reconocido, en una de sus categorías, el carácter innovador de proyectos relacionados con el aceite de oliva. En este caso, el jurado ha otorgado tres reconocimientos ex aequo, de los que dos son valencianos y ecológicos. Es importante destacar que, en esta categoría, han podido presentarse cualquier proyecto internacional, ya sea de producción convencional o ecológica.
Los proyectos ecológicos que han obtenido reconocimiento han sido un condimento a base de aceite y boletus, de la empresa Agrisanz, ubicada en la localidad alicantina de Camp de Mirra, y un aceite de limón, de Aceites Montaña, de La Cañada (Alicante).
De los cinco premios de esta edición de los ESAO Awards, cuatro pertenecen a la comarca alicantina del Alto Vinalopó, lo que demuestra el potencial de esta zona en el cultivo de olivo ecológico.

Mejor AOVE ecológico de la Comunitat Valenciana
El proyecto Martí Roca Ecològic, está dirigido por Juanjo Martí y David Roca, dos jóvenes agricultores, de 41 y 40 años respectivamente, que han continuado con el legado familiar y que a finales de 2019 recibieron el certificado ecológico del CAECV. En poco más de un año, ya reciben este reconocimiento tan importante.
Para el presidente de CAECV, José Antonio Rico, “Juanjo y David son el claro ejemplo de la evolución y el patrón que está aconteciendo en el sector ecológico en los últimos años: jóvenes que se incorporan a la actividad agrícola, siguiendo la tradición familiar, y que ayudan a mantener con vida y actividad las zonas rurales más desfavorecidas del interior de nuestro territorio”.

Iniciativa pionera en los ESAO Awards
Tanto para el CAECV como para ESAO, era imprescindible que los AOVE Ecológicos de la Comunitat Valenciana tuvieran su reconocimiento a través de un concurso que aglutinara a todas las almazaras y cooperativas inscritas en el CAECV.
De hecho, hasta el momento ESAO, entidad dedicada a la formación, promoción y divulgación en materia de aceite de oliva virgen extra, nunca había colaborado con ninguna entidad certificadora para organizar sus galardones.
Para el presidente del CAECV “es importante poder formar parte de este tipo de iniciativas, porque una entidad certificadora como la nuestra tiene, entre sus objetivos, poner en valor el trabajo de sus operadores a través de la promoción y este tipo de acciones son una herramienta muy adecuada para ello”. 
Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV)
 

 

El Sis Doble no corregeix els escrits que rep. La reproducció d'aquest text és literal; fidel a les paraules, redacció , ortografia i sentit de l'autor/s
  • 0Comentaris
    Imprimir Enviar a un amic

Notícies similars

AFEGIR UN COMENTARI

Escriu en aquest camp el resultat de la suma, en xifra

És obligatori omplir aquesta casella amb un nick o nom real. No utilitzar la paraula "Anònim" o similars

La direcció no apareixerà públicament però ha de ser correcta; en cas contrari, no se editarà el comentari. Es comprobarà l'autenticitat del e-mail, encara que no se farà públic, seguint la nostra política de privacitat.

* El comentari pot tardar a aparéixer perquè ha de ser moderat per l'administrador. * Ens reservem el dret de no publicar o eliminar els comentaris que considerem de mal gust, il•lícits o contraris a la bona fe; així com els de contingut de caràcter racista, xenòfob, d'apologia al terrorisme o que atempten contra els drets humans. * EL SIS DOBLE no té per què compartir l'opinió de l'usuari, ni es fa responsable de les opinions abocades. * Es recomana no abusar de les majúscules ni d'abreviatures. * Els comentaris han de guardar relació amb el tema del qual tracta la notícia. * No s'admeten comentaris de caràcter publicitari.