Montroy acogerá este fin de semana el evento gastronómico más dulce de la Comunitat, la tradicional Fira Valenciana de la Mel (Fivamel).
Esta muestra, que ya se ha convertido en un clásico, ofrecerá más de 30 tipos de mieles y otros productos derivados de las abejas, como el polen, el propóleos o la jalea real. Asimismo, la feria contará con un total de 50 expositores.
Entre los productos estrella, los visitantes podrán encontrar desde las mieles valencianas de azahar y romero hasta las de Bosque, con toques a brezo, espliego o lavanda. Además, muchas empresas envasadoras aprovecharán también esta cita gastronómica para presentar novedades como cremas de cacao con toques de miele, incluso, cervezas con regusto a romero en flor.
Por lo que respecta al programa de actividades, cabe destacar que Fivamel concederá este año el máximo galardón, la Abelleta d'Or, al docente Josep Chaqués. Este entusiasta de la apicultura ha contribuido a fomentar entre sus alumnos el amor hacia las abejas.
Otro de los atractivos de la fiesta tendrá lugar el domingo, con el XVII concurso nacional de mieles en las modalidades de azahar, romero y milflores. Además, el recinto ferial también acogerá charlas y conferencias sobre alimentación y salud. Y es que por todos es conocido que la miel ofrece muchos beneficios a quienes la consumen.  Eva Juan.  Leer noticia completa en Las Provincias
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