El president de la Generalitat Valenciana Ximo Puig ha informat de les noves restriccions aprovades en la reunió de la taula interdepartamental, després d'admetre el cap del Consell que les actuals són insuficients.
Dos de les mesures més contundents seran  el tancament del comerç no essencial, a partir de les 18 hores, i el  tancament total del sector hostaler per a controlar els contagis de COVID-19 a tot el territori valencià, a partir d'este dijous 21 de gener i durant 14 dies.
La Comunitat Valenciana té una incidència acumulada de 896,12 casos per cent mil habitants, i cada dia bat rècords d'hospitalitzacions de malalts covid, que actualment són 3.829, d'ells 505 estan ingressat en les UCI, molt per damunt del pic de la primera ona.
De fet ja han començat a rebre pacients els hospitals de campanya d'Alacant i de València i s'estan derivant malalts no covid a hospitals privats.
La Comunitat està al capdavant d'Espanya en ocupació hospitalària: el 52,76% dels llits UCI les ocupen pacients covid, igual que el 37,28% dels llits en planta. La tercera ona de la pandèmia té ocupades 7 de cada 10 llits d'hospital. Puig assegura que és una situació de "estrés hospitalari" i va augurar que venen dies "durs, molt durs".