El temps es deté a Algemesí el 8 de setembre a les 10.00 hores, quan comença la segona de les processons, la Processoneta del Matí, la més intensa i visitada. Tots els balls ixen de la Capella de la Troballa per a recórrer el carrer de Berca fins a la plaça Major, amb parada obligatòria en la basílica de Sant Jaume. Aquesta processoneta, de 500 metres de recorregut i quasi tres hores de duració, mostra el barroquisme de la festa dels algemesinencs en la seua màxima expressió. Veure aquesta processó al carrer de Berca no deixa a ningú indiferent, i és imprescindible viure l’entrada de la Mare de Déu de la Salut en la basílica de Sant Jaume amb les muixerangues i les danses actuant al mateix temps.
Com tots els anys aquesta processó congrega nombroses personalitats del món polític i cultural valencià que no es volen perdre les festes declarades Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. Enguany estaran presents la ministra de Ciència i Tecnologia, Diana Morant; el president de les Corts Valencianes, Enric Morera; la consellera de Política Territorial, Rebeca Torró; la consellera de Participació, Transparència, Cooperació i Qualitat Democràtica, Rosa Pérez Garijo; la delegada del Govern, Pilar Bernabé; el president de la Diputació d’Alacant i president del PPCV, Carlos Mazón; el secretari autonòmic de Cultura, Ximo López; el director de l’Institut Valencià de Cultura, Abel Guarinos; el regidor de Festes de l’Ajuntament de València, Carlos Galiana; les falleres majors de València, Nerea López i Carmen Martín; l’ambaixador de Ghana, Muhammad Adam; l’exsecretari general d’UGT, Cándido Méndez; el director general d’Administració Local, Toni Such; el diputat de Turisme, Jordi Mayor; la presidenta del Consell Jurídic Consultiu, Margarita Soler; la presidenta de l’Acadèmia Valenciana de la Llengua, Verònica Cantó; la secretària de l’ l’Acadèmia Valenciana de la Llengua, Immaculada Cerdà; els diputats Joan Baldoví, Vicente Betoret, Pedro Ruiz, Miriam Turiel, José Luís Aguirre, Pedro Ruiz; el secretari general de Juventudes Socialistas, Víctor Camino; el president de la Confederació Hidrogràfica del Xúquer, Miguel Polo; el president del col·legi d’adminstradors, Sebastián Cucala; el president del Consell General d’Adminstradors, Pablo Abascal; el president de la Mancomunitat de la Ribera Alta, Txema Peláez, i els alcaldes d’Alzira, La Pobla Llarga Riba-roja, Rafelguaraf, Benicull, Alcàntera de Xúquer i Antella.
A partir de les 19.30 hores del mateix dia 8 de setembre comença la tercera i última de les processons. A la presència de tots els balls i torres humanes s’afigen els personatges bíblics. La processó ix de la basílica de Sant Jaume i recorre el nucli antic d’Algemesí en un seguit de muixerangues i balls que finalitzarà en la plaça Major passades les dues de la matinada.