Acabades les falles, Alberic es prepara per a viure la seua festa més gran, la que congrega a major nombre d’habitants del poble i forasters, el ‘Diumenge de Rams’.
Cada diumenge de rams, Alberic acull una espècie de metamorfosi i un dels paratges més emblemàtics de la localitat, com és la Muntanyeta dels Sants canvia la seua fisiognomia per unes hores.
A ambdós costats de la pujada del calvari trobem les paradetes d’encisam que any darrere d’any fa les delícies de tot aquell que s’atreveix a tastar-lo acompanyan-lo tan sols per una poqueta sal.
Són llauradors i col.lectius de la localitat els que competeixen per endur-se’n alguns dels premis que atorguen els membres del jurat format per distintes personalitats vinculades al món agrari. Sense lloc a dubtes un dels guardons més curiosos és el de millor sabor.
Enguany hi ha una novetat ja que este dissabte, 23 de març quedarà inaugurat el I Mercat Agrícola i Tradicional  que oferirà des de gallines i cavalls passant per jocs infantils, contes de la iaia, oficis antics del món agrícola i fins i tot l’actuació del músic de Xàtiva, Pep “El Botifarra”.
Ja el diumenge, per la vesprada, els confrares de la Setmana Santa baixaran des de l’ermita els seus passos processionals per a portar-los a casa dels petinents que enguany acullen les imatges per albergar-les amb els tradicionals arreglos, treball cassola fet amb passió i molta dedicació pels qui viuen la festa de la Setmana Santa a Alberic amb molt de fervor.