| Ediciˇ n˙m. | Any: 11 | NotÝcies: | Fotografies: | Comentaris d'usuaris:

 30/04/2021

GASTRONOMIA, OCI I M╔S... » Gastronomia, oci i mÚs a la Ribera » Esdeveniments gastron˛mics » NotÝcies del sector

ValŔncia es consolida com a destinaciˇ gastron˛mica al ser la pr˛xima a seu de la gala de la Guia Michelin 2022

La famosa guia gastron˛mica ha triat la ciutat de ValŔncia pel patrimoni gastron˛mic, la personalitat culinÓria pr˛pia i la variada oferta de tota la cuina valenciana

 

València acollirà enguany la gala de lliurament de les Estreles MICHELIN per a restaurants d'Espanya i Portugal, tal com ha anunciat oficialment hui l'organització de la gala. Representants de la guia gastronòmica es van desplaçar ahir fins a la capital del Túria per a lligar els detalls de la celebració de l'esdeveniment.
L'elecció de la ciutat com a seu de la gala de la Guia MICHELIN 2022 s'ha basat en el “patrimoni gastronòmic, la personalitat culinària pròpia i la variada oferta de la cuina valenciana”. Els organitzadors de la gala han destacat també la capacitat dels xefs valencians de conjugar “receptes tradicionals i sofisticades elaboracions amb productes locals i de temporada, així com l'evolució de la cuina que ha permès consolidar a València com un temple culinari per als amants del bon menjar”.
Per al regidor de Turisme i Internacionalització de l'Ajuntament de València i president de Visit València, Emiliano García, “és tot un honor acollir uns premis de tal envergadura com són les noves Estreles MICHELIN, sobretot després dels durs mesos que ha viscut l'hostaleria espanyola. Un sector que ha tingut la capacitat d'adaptar-se a un entorn advers amb responsabilitat”.
El regidor ha destacat que la gastronomia valenciana i espanyola “representen un estil de vida, identitat i tradició, un pilar essencial, no solament de l'economia, també de la nostra societat”. “Acollim aquesta notícia com un reconeixement a la cuina de la nostra Comunitat, que compta actualment amb 119 restaurants seleccionats en la Guia MICHELIN 2021, dels quals 21ostenten Estreles MICHELIN ”, ha afegit.Per part seua, el diputat de Turisme, Jordi Mayor, ha ressaltat que un esdeveniment “de tanta projecció com aquesta gala representa els bons fruits de la col·laboració efectiva entre les administracions i, per descomptat, la possibilitat de portar la gastronomia de tota la província, els seus productes i la seua cultura culinària a nivells de màxima exposició, la qual cosa influeix, al seu torn, en un millor posicionament del territori valencià en el panorama nacional i internacional a l'hora de ser una pròxima destinació de visitants i turistes. Estem d'enhorabona".
El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha destacat que "aquesta serà una gran oportunitat per a posar en valor l'excel·lència de la gastronomia valenciana i de reconeixement del talent dels nostres cuiners, així com un pas avant en la consolidació de la Comunitat Valenciana com una destinació gastronòmica, que és l'objectiu fonamental del nostre Exquisit Mediterrani".
Al mateix temps, Colomer ha remarcat la necessitat de continuar treballant conjuntament des de totes les administracions, així com amb el sector privat, per una causa comuna, que és "posar de manifest el gran potencial del nostre producte i el treball dels nostres cuiners per mostrar-lo al món". Sens dubte "rebre la Gala de la Guia MICHELIN 2022 ens legítima en aquest propòsit". 
Generalitat Valenciana
 

 

El Sis Doble no corregeix els escrits que rep. La reproducció d'aquest text és literal; fidel a les paraules, redacció , ortografia i sentit de l'autor/s
  • 0Comentaris
    Imprimir Enviar a un amic

Notícies similars

AFEGIR UN COMENTARI

Escriu en aquest camp el resultat de la suma, en xifra

És obligatori omplir aquesta casella amb un nick o nom real. No utilitzar la paraula "Anònim" o similars

La direcció no apareixerà públicament però ha de ser correcta; en cas contrari, no se editarà el comentari. Es comprobarà l'autenticitat del e-mail, encara que no se farà públic, seguint la nostra política de privacitat.

* El comentari pot tardar a aparéixer perquè ha de ser moderat per l'administrador. * Ens reservem el dret de no publicar o eliminar els comentaris que considerem de mal gust, il•lícits o contraris a la bona fe; així com els de contingut de caràcter racista, xenòfob, d'apologia al terrorisme o que atempten contra els drets humans. * EL SIS DOBLE no té per què compartir l'opinió de l'usuari, ni es fa responsable de les opinions abocades. * Es recomana no abusar de les majúscules ni d'abreviatures. * Els comentaris han de guardar relació amb el tema del qual tracta la notícia. * No s'admeten comentaris de caràcter publicitari.