| Edició núm. | Any: 11 | Notícies: | Fotografies: | Comentaris d'usuaris:

 05/11/2012

GASTRONOMIA, OCI I MÉS... » Gastronomia, oci i més a la Ribera » Arròs » Articulistes » Esdeveniments gastronòmics » Paula Pintor » Salva Roses

S’ha presentat a Cullera les VII Jornades Gastronòmiques “Arrosària”

Alguns experts dels fogons han volgut donar hui el seu suport a un dels productes autòctons: l’arròs

Diferents chefs de la Comunitat Valenciana s’han donat cita a Cullera per presentar “Arrosària 2012”. Una proposta impulsada per Juan Giner, propietari de Restaurant Eliana Albiach, i recolçada per amics i col•legues de professió amb un objectiu comú: divulgar l’arròs en la cuina, una modalitat que moltíssima gent desconeix.
Giner ha reconegut en declaracions a El Seis Doble que esta iniciativa encetada fà ja set anys es positiva encara que per a la present edició ha estat complicat trobar el finançament necessari. Ens ha aclarit la finalitat de estes VII Jornades Gastronòmiques: “Es tracta d’oferir un menú composat per huit plats per a divulgar els coneixements del arròs en la cuina”. La bona acollida per part dels clients és el que una vegada més impulsa a este jove, però experimentat cuiner,  a realitzar una nova edició de “Arrosària”
D’esta manera, Iván i Toni López del Restaurant Camí Vell d’Alzira, David Esquinas de Casa Carmelo d’Ocanya, Ramón Palomo de Casa Picanterra en Cullera, representants de  l’escola d’hostaleria de Cullera, i Nacho Romero representant del restaurant Kaymus de València han sigut alguns dels experts dels fogons que han volgut donar el seu suport a un dels productes autòctons: l’arròs. Amb esta, ja son set les jornades que Eliana Albiach ha preparat amb esforç i dedicació. Així pues, del 6 al 11 de novembre, tots aquells que vulguen degustar un arròs de qualitat no dubten en acostar-se a Cullera i delectar el seu paladar.
Paula Pintor
Salva Roses


Declaracions de Juan Giner del
Restaurant Eliana Albiach de Cullera
 

Per a escoltar l'àudio en telèfons mòbils o tablets, clic ací
 
El Sis Doble no corregeix els escrits que rep. La reproducció d'aquest text és literal; fidel a les paraules, redacció , ortografia i sentit de l'autor/s
  • 1Comentaris
    Imprimir Enviar a un amic

Notícies similars

AFEGIR UN COMENTARI

Escriu en aquest camp el resultat de la suma, en xifra

És obligatori omplir aquesta casella amb un nick o nom real. No utilitzar la paraula "Anònim" o similars

La direcció no apareixerà públicament però ha de ser correcta; en cas contrari, no se editarà el comentari. Es comprobarà l'autenticitat del e-mail, encara que no se farà públic, seguint la nostra política de privacitat.

* El comentari pot tardar a aparéixer perquè ha de ser moderat per l'administrador. * Ens reservem el dret de no publicar o eliminar els comentaris que considerem de mal gust, il•lícits o contraris a la bona fe; així com els de contingut de caràcter racista, xenòfob, d'apologia al terrorisme o que atempten contra els drets humans. * EL SIS DOBLE no té per què compartir l'opinió de l'usuari, ni es fa responsable de les opinions abocades. * Es recomana no abusar de les majúscules ni d'abreviatures. * Els comentaris han de guardar relació amb el tema del qual tracta la notícia. * No s'admeten comentaris de caràcter publicitari.