Matí d’Albades i esmorzar de sardines a les Festes de l’Alcúdia

A les 6 del matí ja sonaven les dolçaines, el tabalet i les veus dels cantadors als carrers de la localitat

Com cada any per festes, l’Alcúdia ha organitzat un matí de cant d’albades Enguany, s’han encarregat els cantadors locals Jonatan Penalba i Mari Carmen Madramany . A més a més, una mare de les festeres s’ha animat a cantar-li a la seua filla, mostrant-se molt emocionada.
La comitiva, formada per familiars i veïns,  ha recorregut el poble visitant les cases dels membres de la penya Tot per l’aire i ha gaudit amb les lletres que parlaven de manera tendra i humorística sobre els protagonistes de les festes.
 
7 calderos de sardina amb ceba, ous i pimentó
Les mestresses Tiryus i els festers de la penya Tos per l’Aire han servit hui l’esmorzar a centenars de veïns i veïnes que han acudit, com tots els anys , a la plaça del país Valencià. El menú: sardines de bota amb ous caiguts, ceba i pimentons.
Per a confeccionar-lo, les tiryus estaven ja de bon matí a la plaça, amb 7 calderos que anàven omplint-se, primer amb 70 quilos de ceba i 70 més de pimentons, i a última hora amb 840 ous (70 dotzenes) i vora 700 sardines de bota. Per acompanyar, gerres de sangria per a totes les taules.
Un esmorzar ja clàssic de les festes de l’Alcúdia, que no serà l’únic esdeveniment gastronòmic de hui, ja que esta nit se celebra el IV Aplec de Paelles nocturnes a l’avinguda Compte del Serrallo.
Així, els alcudians i alcudianes agarren forces per a la recta final de les festes. Demà de vesprada ens espera la Marxa i carrera solidària contra el càncer, que ja ha passat de les 1500 inscripcions, Diumenge és el dia de l’Entrà de la Mare de Déu de l’Oreto, l’Acte més multitudinari de les festes, i dilluns és el dia de la patrona, amb traca quilomètrica, processó i castell de focs d’artifici que posarà el punt i final als 10 dies de les festes 2014.