La Conselleria de Economía, Industria, Empleo y Turismo, en aras de potenciar la promoción de las fiestas de las tres provincias como reclamo turístico, otorga la declaración de Fiesta de Interés Turístico de la Comunitat a los certámenes, fiestas o acontecimientos que se celebran en el territorio de Castellón, Valencia y Alicante.
Cabe destacar que durante el 2012 se han tramitado un total de 11 declaraciones de fiestas de interés turístico en las tres provincias de la Comunitat.
Se trata de un distintivo que se concede a las fiestas, siempre que éstas ofrezcan una especial relevancia desde el punto de vista turístico y supongan una valoración de la cultura y de las tradiciones populares valencianas. En estos casos, los municipios donde se celebran pueden acceder a la obtención de la declaración de Fiesta de Interés Turístico de la Comunitat.
La obtención de esta distinción honorífica contribuye notablemente a la promoción de las fiestas que se celebran en las tres provincias y resulta indispensable para la obtención de la Declaración de Fiesta de Interés Nacional.
Concretamente, de estas 11 declaraciones, cuatro han sido una calificadas de interés turístico provincial: La Feria de Mayo y el Carnaval de Torrevieja, la Fira de Sant Andreu de Cabanes, y los Moros y Cristianos de Aspe.
Además, se han declarado 7 fiestas de interés turístico local: la Nit dels Focs de Sant Joan de Xàbia, los Moros y Cristianos de Agullent, La Baixà de Sant Roc de Serra, La Traca kilométrica de L'Alcúdia, La Reserva de Quesa, La Dansà de la Font de la Figuera y las Presentaciones Falleras de Carcaixent.
También han sido declarados 3 itinerarios de interés turístico de la Comunitat Valenciana en 2012: la Ruta de las Ermitas de Burriana, las Rutas Verdes y la Ruta Patrimonial de Almoradí.

Fiestas de Interés Turístico Nacional
Cabe destacar que en 2012 dos fiestas que se celebran en la Comunitat han conseguido la categoría de Fiesta de Interés Turístico Nacional e Internacional que otorga la administración del Estado.
Así, el Anunci i el Sexeni de Morella y la Fira de Tots el Sants de Cocentaina han obtenido la categoría de Fiesta de Interés Turístico Nacional.