El pastís de pinya de Carmen Recuenco i la truita de bajoqueta de Vicenta Nadal van conquistar al jurat del IV Concurs Almuchef que es va celebrar ahir dimecres 24 d'octubre a la vesprada en la Llar dels Jubilats d'Almussafes. La iniciativa, que va aconseguir rècord de participants amb un total de 18, es consolida dins del programa d'activitats de l'Homenatge als Majors que desenvolupa aquesta setmana l'Ajuntament d'Almussafes en col•laboració amb l'Associació de Jubilats i Pensionistes de la localitat.
Després de quatre edicions, el Concurs Almuchef es consolida dins de la programació de l'Homenatge als Majors. El certamen culinari organitzat per l'Ajuntament d'Almussafes en col•laboració amb l'Associació de Jubilats i Pensionistes de la localitat en el marc de l'Homenatge als Majors va tornar a congregar ahir dimecres 14 d'octubre a partir de les 17 hores en la llar dels Jubilats a nombrosos amants de la gastronomia.
Un total de 18 persones, sis més que en 2017 i assolint el rècord, es van inscriure en la iniciativa i van presentar els seus plats en alguna de les dues categories en lliça, dolç i salat. En la primera d'elles es va imposar la creació de Carmen Recuenco, qui va elaborar un pastís de pinya, mentre que en la segona el jurat va considerar que la mereixedora del guardó era Vicenta Nadal i la seua truita de bajoqueta. Totes les persones participants, tal com ve ocorrent des de la posada en marxa del concurs, van rebre un detall commemoratiu.
“És molt satisfactori que cada any siguen més les persones que s'animen a participar en aquest concurs tan divertit amb el qual passem una vesprada molt agradable”, destaca la regidora dels majors, Paqui Oliver, qui va formar part del jurat al costat de l'alcalde, Toni González, el president de l'Associació de Jubilats i Pensionistes, José Doria, i un altre integrant de l'entitat.
L'edil, qui considera que aquesta també és una manera de “promocionar l'alimentació saludable i el menjar casolà”, va animar els homes a inscriure's en la pròxima convocatòria del concurs, atés que en aquesta edició tan sols un ha format part de la iniciativa. “No cal tindre por perquè ací tots i totes podem aportar i enriquir-nos mútuament amb l'intercanvi de receptes”, destaca Oliver.