| Edición diaria núm: | Año: 8 | Noticias: | Fotografías: | Comentarios de usuarios:

Lunes, 5 de noviembre de 2012

GASTRONOMÍA » Gastronomía en la Ribera » S’ha presentat a Cullera les VII Jornades Gastronòmiques “Arrosària”
» Arroz » Articulistas » Eventos gastronómicos » Paula Pintor » Salva Roses

S’ha presentat a Cullera les VII Jornades Gastronòmiques “Arrosària”

Alguns experts dels fogons han volgut donar hui el seu suport a un dels productes autòctons: l’arròs

Diferents chefs de la Comunitat Valenciana s’han donat cita a Cullera per presentar “Arrosària 2012”. Una proposta impulsada per Juan Giner, propietari de Restaurant Eliana Albiach, i recolçada per amics i col•legues de professió amb un objectiu comú: divulgar l’arròs en la cuina, una modalitat que moltíssima gent desconeix.
Giner ha reconegut en declaracions a El Seis Doble que esta iniciativa encetada fà ja set anys es positiva encara que per a la present edició ha estat complicat trobar el finançament necessari. Ens ha aclarit la finalitat de estes VII Jornades Gastronòmiques: “Es tracta d’oferir un menú composat per huit plats per a divulgar els coneixements del arròs en la cuina”. La bona acollida per part dels clients és el que una vegada més impulsa a este jove, però experimentat cuiner,  a realitzar una nova edició de “Arrosària”
D’esta manera, Iván i Toni López del Restaurant Camí Vell d’Alzira, David Esquinas de Casa Carmelo d’Ocanya, Ramón Palomo de Casa Picanterra en Cullera, representants de  l’escola d’hostaleria de Cullera, i Nacho Romero representant del restaurant Kaymus de València han sigut alguns dels experts dels fogons que han volgut donar el seu suport a un dels productes autòctons: l’arròs. Amb esta, ja son set les jornades que Eliana Albiach ha preparat amb esforç i dedicació. Així pues, del 6 al 11 de novembre, tots aquells que vulguen degustar un arròs de qualitat no dubten en acostar-se a Cullera i delectar el seu paladar.
Paula Pintor
Salva Roses


Declaracions de Juan Giner del
Restaurant Eliana Albiach de Cullera
 

Per a escoltar l'àudio en telèfons mòbils o tablets, clic ací
 
El Seis Doble no corrige los escritos que recibe. La reproducción de este texto es literal; fiel a las palabras, redacción, ortografía y sentido del autor/es.
  • 1Comentario
    Imprimir Enviar a un amigo
  • Compartir

Noticias similares

AÑADIR UN COMENTARIO

* Escribe en cifra el resultado de la suma en el campo.

* Es obligatorio cumplimentar esta casilla con un nick o nombre real. No utilizar la palabra "Anónimo" o similares.

* La dirección no aparecerá públicamente pero debe ser válida. En caso contrario no se editará el comentario. Se comprobará la autenticidad del e-mail, aunque no se hará pública, siguiendo nuestra política de privacidad.

* El comentario puede tardar en aparecer porque tiene que ser moderado por el administrador. * Nos reservamos el derecho de no publicar o eliminar los comentarios que consideremos de mal gusto,    ilícitos o contrarios a la buena fe; así como los que contengan contenidos de carácter racista, xenófobo, de    apología al terrorismo o que atenten contra los derechos humanos. * EL SEIS DOBLE no tiene por qué compartir la opinión del usuario, ni se hace responsable de las opiniones    vertidas. * Se recomienda no abusar de las mayúsculas ni de abreviaturas. * Los comentarios tienen que guardar relación con el tema del que trata la noticia. * No se admiten comentarios de carácter publicitario.